|
"ชิราคาวาโกะเมืองมรดกโลก ลิตเติ้ลเกียวโตแห่งทาคายาม่า" |
ทัวร์เชลล์ชวนชิม
"ชิราคาวาโกะเมืองมรดกโลก ลิตเติ้ลเกียวโตแห่งทาคายาม่า"
Shirakawago & Takayama, JAPAN
( กำหนดการเดินทาง 7 - 12 ตุลาคม 2553 )
ไรน์นิช ทราเวล
บริษัทนำเที่ยวต่างประเทศชั้นนำของประเทศไทยขอนำท่านร่วมเดินทาง ตามรอยรายการครอบจักรวาลโดย ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ในเทศกาลใบไม้เปลี่ยนสีที่ เกียวโต เข้าสู่ภูเขาเจแปนแอลป์ สัมผัสและท่องเที่ยว
ชมเมืองทาคายาม่า ที่ได้ชื่อว่า ลิตเติ้ลเกียวโต
ศาลเจ้าญี่ปุ่น ที่มีอายุมากกว่า 2,000 ปี ชมเมืองทาคายาม่า ที่ได้ชื่อว่า ลิตเติ้ลเกียวโต อยู่ในหุบเขา ชม เมืองชิราคาวาโกะ เมืองมรดกโลกที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงไปทั่วโลก ชมปราสาทมัตสุโมโต้ ปราสาทของโชกุนโทกุกาว่า ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1504 นำท่านล่องเรือในแม่น้ำโฮสุ เดินชมสวนไผ่แห่งเกียวโต สถานที่ถ่ายทำภาพยนตร์ เรื่องเกอิชา ขึ้นรถไฟสายโรแมนติก ชมความงามตามทางรถไฟจะไปตามไล่เขา มนัสการ ศาลเจ้าฟูชิมิ อินาริ ไทชา ศาลเจ้าศักดิ์สิทธิ์แห่งเกียวโต ชมปราสาทสีทองคินคาคุจิ ที่มีชื่อเสียงดังไปทั่วโลก ชิมอาหารที่ผ่านการรับประกันความอร่อยจาก
ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์
ภัตตาคารปลาย่าง ภัตตาคารแห่งนี้ขุดบ่อเลี้ยงปลาในบ่อภายในภัตตาคาร แล้วนำปลาสดๆ ที่เลี้ยงไว้มาทำอาหารให้เรารับประทานสด, เนื้อปลาที่ได้จากการย่างปลาแบบโบราณที่สืบทอด
กันมานับร้อยปีทั้งหอม หวานอร่อยมากๆ
ภัตตาคารชาบู ชาบู ที่ร้านนี้ขึ้นชื่อในเรื่องน้ำซุปหอมหวาน เสิร์ฟในหม้อทองแดงเคลือบฉนวนกันความร้อน แยกเฉพาะแต่ละกลุ่ม เนื้อที่นำมาลวกทั้งเนื้อวัว
และเนื้อหมู สไลด์บางเฉียบขนาดมองทะลุ เพียงจุ่มในน้ำซุปเดือดๆ ไม่กี่วินาทีก็สุกได้ที่และยังคงรสชาติความหวานของเนื้อได้อย่างดี ยิ่งได้น้ำจิ้มที่มีให้เลือกทั้ง
น้ำจิ้มงาบดข้นๆ และน้ำจิ้มเปรี้ยวรสจัด ยิ่งอร่อยจนแทบหยุดไม่ได้ แต่เพื่อความสมบูรณ์แบบควรตบท้ายด้วยอูด้ง หรือข้าว ใส่ในหม้อชาบูของแต่ละท่านที่มี
น้ำซุปเข้มข้น เติมผักนิดหน่อยแก้เลี่ยน เท่านี้ก็อิ่มตื้อสมบูรณ์แบบตามครรลองชาวอาทิตย์อุทัยแท้ๆ
ภัตตาคารสุกี้เนื้อฮิดะ นำเนื้อฮิดะ เนื้อวัวที่มีชื่อเสียงอันดับหนึ่งของเมือง อันเป็นต้นพันธุ์ ของวัวมัตสึสะกะ หรือหมูมาลวกในหม้อที่มีทั้งผักหลากหลายชนิด, และเนื้อฮิดะ ความสุกแล้วแต่ละคน นำเนื้อดังกล่าวจุ่มลงในไข่ดิบ ก่อนที่จะนำเข้าปาก รสชาติอร่อยแบบญี่ปุ่น
ภัตตาคารอูนาด้ง ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่นย่าง มีความเชื่อกันว่าการกินปลาไหลจะเป็นยาโด๊ปชนิดหนึ่งของชาวญี่ปุ่น ภัตตาคารที่จะไปรับประทานสืบทอด
การทำอูนาด้งมาหลายชั่วอายุ กินเวลากว่า 110 ปี ท่านจะได้เห็นการนำปลาไหลสด ยึดด้วยตะปูเงิน, แล่ด้วยมีดที่มีความคมกริบ พร้อมดึงก้างปลาไหลออก
ด้วยความชำนาญ, ตัดให้ได้ขนาดมาตรฐาน, เสียบไม้แล้วย่างไฟด้วยเตาถ่าน |
|
 |
|
